MySQL 中文乱码：同时核对连接和数据定义

故障现象或目标

页面、接口或数据库出现乱码。

原因与定位

表结构、连接字符集、程序编码与 HTTP 输出编码可能不一致。

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
SHOW CREATE TABLE <表名>;

处理方案

先判断乱码是显示错误还是已写入错误字节，再检查连接使用的字符集与列定义。修改历史数据前先备份并在测试副本验证转换。

验证与回退

使用中文及补充字符进行写入读取往返，确认各层编码一致。

修改前保留配置与程序版本。验证不通过时恢复本次文件或上一个发布版本，再检查服务状态与访问日志。